4 personer
Ingredienser
- 1 lille spidskål ca. 500 g
- 1 lille dåse ananas i stykker i egen saft
- 1 håndfuld frisk persille
- 3 dl cremefraiche 18% eller 38%
- 1-2 tsk dijonsennep
- 1 tsk sirup eller honning
- 1 tsk citronsaft
- Salt, peber
Snit kålen fint og kram den let med hænderne.
Hak persille fint.
Vend kål, persille, og ananas sammen.
Bland alle ingredienserne til dressingen.
Smag til med salt og peber og vend det i kålen.