Ingredienser
- 2 pasteuriserede æggeblommer
- 2 dl mælk
- 4 store chokolade skildpadder
- 20 g flormelis
- 1½ dl piskefløde
Smelt skildpadderne over vandbad, pisk æg og flormelis sammen og bland med chokoladen og derefter mælk.
Fløden piskes til flødeskum, og vendes med chokolademassen.
Kør på ismaskine i 30 min. eller kom i en frysesikker beholder i fryseren.
Når isen er færdig knuses de sidste skildpadder og vendes i isen.
Isen bør kunne spises direkte fra maskinen, min var en smule for flydende så den blev frosset lidt mere.
TIP!
Kan sagtens kommes direkte i fryseren bare husk at komme de knuste skildpadder i.