4 pers
Ingredienser
- 2 pakker friske lasagneplader
- 500 g hakket oksekød
- 1 hakket løg
- Evt. 1 hakket fed hvidløg
- 3 groftrevne gulerødder ca. 150 g
- 1 dåse hakkede tomater
- 2 tsk groft salt
- 1½ tsk paprika
- Friskkværnet peber
- ½ liter mild ostesauce
- 2 spsk revet gratineringsost
- 1 spsk rasp
Svits kødet i en gryde til det smuldrer og skifter farve.
Tilsæt løg, hvidløg og gulerødder og svits i yderligere 2 min .
Tilsæt resten af ingredienserne og lad saucen koge ved svag varme under låg i mindst 15 min. men gerne længere.
Kog evt. kødsaucen uden låg, hvis den er for våd. Smag saucen til.
Skær lasagnepladerne ud i mindre stykker, der passer til det ovnfaste fad.
Læg lasagnen sammen således: Først 1/4 kødsauce, derefter 1/5 ostesauce og derpå et lag lasagneplader.
Forsæt i nævnte rækkefølge og slut med lasagneplader og ostesauce.
Drys ost og rasp på toppen og bag lasagnen midt i ovnen, i ca. 25 min ved 225¤ c til den er gylden og sprød.