2 pers
Ingredienser
- 500 g Kyllingfilet eller kyllinginderfilet
- 2 porrer
- 150 g bacontern
- 2 dl fløde / madlavningsfløde
- 2½ dl hvidvin / bouillon
- Salt
- Peber
- 100 g mozerella
Tilbehør
- Ris
- Ærter
Rens porrer og skær i tynde skiver.
Svits bacon på en tør pande eller steg den i ovnen på bageplade.
Tilsæt porre og svits begge dele et par min.
Tilsæt vin og fløde og kog blandingen et par min.
Smag til med salt og peber.
Kom blandingen i et smurt ovnfast fad.
Brun kyllingen på begge sider og tilsæt salt og peber.
Læg den ovenpå porre/bacon blandingen.
Ovn 220¤c i 25 min.
Drys med mozerella ca. 5 min før det tages ud af ovnen.
TIP
Serveres med ris og ærter.