4 personer
Ingredienser
- 300 g oksekød
- 500 g kartofler i tern
- 1 stort løg
- 1 spsk paprika
- ½ liter vand
- Salt
- 4 hele peberkorn
- 1 gulerod
- 1 pastinak
- 1 rød peberfrugt
- Evt. 1 laurbærblad
- Evt. 1 fed hvidløg
Brun kødet i en gryde.
Svits løg, tilsæt paprika, salt og vand. Tilsæt kartofler og peberkorn.
Lad det simre i 2 timer.
Tilsæt gulerod, hvidløg, laurbærblad, pastinak, rød peberfrugt.
Lad det simre 30 min.
TIP
Server med kartoffelmos.