Ca. 12 cupcakes
Ingredienser
- 270 g flormelis
- 80 g blødt smør
- 0,5 dl usødet jordbærsaft
- 1 tsk citronsaft
Frostingen laves ved at piske flormelis og det bløde smør sammen med en elmixer.
Hvis jordbærene har stået en time, burde de afgive tilstrækkelig saft, ellers kan de moses lidt.
Tilsæt jordbær – og citronsaft og pisk. Jo mere der piskes jo lettere og luftigere bliver frostingen.
Hvis du synes frostingen er for svag i farven så hæld mere saft i,
hvis frostingen bliver for våd – hæld mere flormelis i.
Smør frostingen på de kolde cupcakes med en ske, kniv eller bollesprøjte.