ca. 1 liter
Ingredienser
- 500 g jordbær
- 100 g sukker
- ½ dl vand
- 2 spsk citronsaft
- 2 spsk glukosesirup
Hæld vand, sukker, citronsaft, glykose op i en gryde.
Lad det koge til sukkeret er opløst.
Skyl jordbærrerne og fjern stilken.
Blend bærrerne til en pure med blender.
Hæld sukkervandet i pureen og blend det til en samlet masse.
Kom blandingen i ismaskinen eller kom det direkte i fryseren.
Ved almindelig nedfrysning skal massen vendes rundt hver ½-1 time til det er frosset.