4 pers.
Ingredienser
- 4 store bagekartofler
- 3-4 timiankviste
- salt og peber
- 100 g smør
- 3-4 spsk. olivenolie
- 1 L hønsebouillon
Skræl bagekartoflerne og skær dem til i ensartede rektangulære klodser.
De kan også udstikkes i rund form.
Varm olien op i en pande med høj kant. Lad kartoflerne tage farve på alle sider.
Kom smørret ved og lad det smelte. Kom også timian kvistene i panden.
Hæld bouillon ved så det står halvt op om kartoflerne.
Dæk med folie og sæt dem i ovnen ved 200¤ c i ca. 20 minutter eller til de er møre.