4 pers.
Ingredienser
- 2 pakker Fettuccine
- 400 g hakket kyllingekød
- Evt. 1 tsk stødt spidskommen
- 75 g smør
- 2 tsk karry
- 200 g skyllet babyspinat
- 285 g majs fra frost
- Salt, peber
Rør kyllingekødet med spidskommen, salt, peber.
Form kødet til små rustikke boller.
Smelt halvdelen af smørret i en stor pande og rist kødbollerne deri.
Tilsæt karry og brun det af.
Kom mere smør i panden. Bland majs i og rør spinat forsigtig rundt, smag til.
Kog imens pastaen og server med kødboller blandet med majs og spinat på toppen.