20-25 stk.
Ingredienser
- 3 æggehvider
- 1 vanillestang / vanillepulver
- 275 g flormalis
- 3 spsk kakaopulver
- 1 knivspids salt
- 150 g mørk chokolade
- 150 g grofthakkede pistacienødder uden skal
- 100 g kokosmel
Tænd ovnen på 175¤c. Beklæd 2-3 bageplader med bagepapir.
Pisk æggehviderne skummende. Skrab kornene ud af vanillestangen eller brug vanillepulver.
Rør flormelis, vanille, kakaopulver og salt i æggehviderne.
Hak chokoladen groft. Kom chokolade, pistacienødder og kokosmel i dejen, og rør den sammen.
Sæt med en teske små klatter af dejen på bagepladerne med lidt afstand imellem.
Bag dem i ovnen i 10 min og lad dem køle helt af på en bagerist.