12 personer
Ingredienser
- 200 g mørk chokolade (jeg brugte 85%)
- 200 g smør
- ca. 1 dl yaconsirup
- 4 æg
Opvarm ovnen til 170¤ c.Smelt chokolade i vandbad sammen med smør.
Tilsæt sødning og rør rundt, til du har en ensartet chokolademasse.
Hæld chokolademassen over i en større skål og slå æggene ud heri.
Pisk dejen godt sammen.
Hæld dejen i en springform på ca. 20 cm beklædt med bagepapir
og bag kagen i ovnen i ca. 25-30 minutter.
Lad kagen afkøle HELT inden servering.
Sæt den i køleskab, og næste dag har du den vildeste konfektagtige kage.
Server eventuelt jordbær til.