12 stk.
Ingredienser
- 125 g brun farin
- 1 dl rapsolie / vindruekerneolie
- 2 æg
- 3 modne bananer
- 100 g mørk chokolade
- 175 g hvedemel
- 2 tsk. vanillesukker
- 1 tsk. bagepulver
- ½ tsk. salt
Tænd ovnen på 200¤c. Pisk farin og olie sammen.
Tilsæt æggene, og pisk det til en lys og cremet masse.
Mos bananerne, og vend mosen i æggemassen sammen med hakket chokolade.
Sigt mel, vanillesukker, bagepulver og salt sammen, og vend det i dejen.
Fordel dejen i 12 cupcake forme, og bag dem i ovnen i 12-15 min.
Tjek med en kødnål om de er gennembagte.