Ingredienser
- 2 dl mælk / kokosmælk
- 4 spsk kokosmel
- 300 g kylling
- 1 spsk olie
- 2 tsk karry
- 1 hakket løg
- 1 dl hønsebouillon
- Evt. 2 tsk chutney mango
- 2 tsk citronsaft
- Salt, peber
Tilbehør
- 320 g ris
- 300 g porrer
- 300 g gulerødder
Kog mælk op med kokosmel lad det simre i 5 min.
Brun kylling tag det op bagefter. Svits karry og løg i olie.
Tilsæt kylling, kokos og resten. Kog sammen 10 min.
Jævn saucen. Server med dampede grøntsager og ris.