18 stk
Ingredienser
- 25 g smør
- 2 dl mælk
- 1 dl kærnemælk
- 25 g gær
- 1 tsk groft salt
- 100 g hakkede valnødder
- 400 g mel
- 1 æg til pensling
Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælk.
Hæld blandingen i en skål og tilsæt kærnemælken. Rør gæren ud i blandingen.
Tilsæt de øvrige ingredienser, ælt dejen godt.
Stil til hævning 1 time. Form dejen til boller. Sæt på bageplade efterhæves 45 min.
Pensl med æg. Bages i ovnen ved 225¤c i 15 min.
TIP
Istedet for valnødder kan man også anvende mandler / hasselnødder