6 personer
Ingredienser
- 10 tyrkisk peber bolcher
- 4 pasteuriserede æggeblommer
- 1 tsk lakridspulver
- 50 g flormelis
- ½ liter piskefløde
Knus halvdelen af bolsjerne fint og resten groft.
Pisk blommerne sammen med bolsjerne, lakridspulver og flormelis.
Pisk fløden til skum. Vend det i æggeblandingen.
Hæld blandingen i en form ca. 1 liter.
Frys isen i 4-5 timer.
TIP
Lad isen stå 15 min i køleskab efter den er vendt ud af formen.