Ingredienser
- 3 æg
- 200 g sukker
- 350 g pærer
- 40 g hasselnødder
- 40 g fromage frais
- 150 g rasp
- 50 g akaciehonning
- 1 tsk kanel
- 2 tsk bagepulver
- 1 spsk mel
Pærerne skrælles og skæres i tern.
Æg og sukker piskes skummenede.
Mel, bagepulver blandes og hældes i massen. Vend det stille rundt.
Smør en form, og hæld dejen i.
Bages ved 200¤ c i 45 min.
TIP
Serveres lun med kold fromage frais.