15 stk.
Ingredienser
- 25 g gær
- 1 tsk salt
- 2 dl lunkent vand
- 2 dl naturel yoghurt
- 50 g solsikkekerner
- 25 g sesamfrø
- 100 g mel
- 250 g rugmel
- 50 g sigtemel
- 75 g rosiner
- 75 g mørk chokolade
Rør gæren ud i vandet, tilsæt yoghurt, salt, kerner og mel og bland det hele godt.
Bland rosinerne eller den hakkede chokolade i dejen og rør godt rundt.
Form dejen til to flade brød med ens højde over det hele.
Del dejen i passende stykker cirka 15-16 stk.
Stil dem til hævning i cirka 45-60 min.
Bages ved 200¤c i en varm ovn cirka 20 minutter.