4 portioner
Ingredienser
Æblegrød
- 5 æbler
- 50 g sukker
- ½ dl vand
- 1 vanillestang
Hasselnød krokant
- 100 g hasselnødder
- 50 g sukker
Tilbehør
- 3 dl Fløde
Skræl æblerne, skær i stykker, i en gryde.
Kog æbler, vand, sukker, vanillekorn fra vanillestangen, samt den tomme vanillestang.
Indtil æblerne er møre. Køl det af efterfølgende.
Hæld nødderne i et ovnfast fad.
I ovnen ved 200¤ c i 10 min.
Hæld nødderne over på et viskestykke og gnub skallerne af.
Hæld sukker på panden, smelt sukker, hæld nødderne på.
Hæld ud på bagepapir når det er færdigt.
Når de er kolde hakkes de.
Pisk fløden. Find 4 portionsglas.
Læg nu æblegrød, krokant og fløde i lag.
Forsæt indtil der ikke er mere.
Afslut med krokant.
Serveres kold.