4 personer
Ingredienser
- 1 dåse eller glas asparges
- 25 g smør
- 3 spsk mel
- 7,5 dl hønsebouillon
- 2 dl fløde
- 1 tsk salt
- Hvid peber
Tilbehør
- Evt. kødboller
- Brød
Hæld aspargessnitterne til afdrypning.
Smelt smørret, kom melet i og bag det sammen med aspargesvand.
Tilsæt derefter hønsebouillon. Lad suppen koge igennem 5 min.
Hæld fløde i og varm suppen op til kogning.
Smag til med salt og peber.
Kom aspargessnitterne i til sidst.
TIP
Serveres med flute.