Til 800 g kød
Ingredienser
- 120 g tahin (sesampasta)
- 1 dl kokosmælk
- 1 tsk. sambal oelek (stærk chilisauce)
- 2 spsk. sojasauce
- 1 spsk. flydende honning
- 2 spsk. limesaft
- 2 tsk. sesamolie
Rør alle ingredienserne sammen. Skær kødet i 2 cm store tern.
Læg det i en frysepose, og hæld halvdelen af tahinmarinaden over.
Masser kødet godt rundt i marinaden, og lad kødet marinere i posen i mindst 1 time på køl.
Sæt det marinerede svinekød på spyd, og steg det på grillen i 3-4 minutter på hver side, til det er gennemstegt.