2 pers.
Ingredienser
- 1 pakke friske lasagneplader
Tomatsauce
- 4 dl færdig tomatsauce
Fyld
- 225 g hakket kyllingekød
- 100 g ricottaost
- 200 g optøet helbladet frossen spinat
- 3 spsk rasp
- 2 spsk mælk
- ½ tsk groft salt
- Friskkværnet peber
- 1 pasteuriseret æggehvide
- 1½ dl mil ostesauce
- 2 spsk friskrevet parmesanost
Tilbehør
- Salat, frisk basilikum og 100 g groft brød
Fold lasagnepladen ud og del den i 2 stykker.
Pak stykkerne ind i et vådt viskestykke.
Kom tomatsaucen i bunde af et ovnfast fad.
Fyld
Svits kødet i lidt olie.
Rør alle ingredienserne sammen i en skål.
Tag 1 stykke lasagneplade frem, pensl pladen med æggehvide og del den i 5 lige store stykker ca. 10 cm.
Gentag med det andet stykke. Fordel fyldet på de 10 stykker og rul dem sammen på den lange led.
Læg rullerne ved siden af hinanden på tomatsaucen i fadet.
Fordel ostesaucen over rullerne og drys med revet ost.
Bag retten midt i ovnen i ca. 30 min ved 200¤ c til overfladen er gylden.