2 personer
Ingredienser
- 2 rød peberfrugt
- 1 svinemørbrad
- Grillspyd af træ eller metal
- Salt
- Peber
- Olivenolie
Skyl og rens peberfrugterne og skær begge dem i grove tern.
Skær svinemørbraden i mundrette stykker og sæt dem på spyd sammen med et stykke peberfrugt i mellem hvert stykke kød.
Dryp spyddene med olivenolie, krydr med salt og peber.
Steg spyddene på grillen i 15-20 minutter. Husk at vende dem undervejs.
TIP!
Server grillspyddene eventuelt sammen med sprøde rodfrugter og en lækker dressing efter eget valg.
Husk at gemme resten af spyddene til lækre tortillawraps i morgen.
Bruger du grillspyd af træ, kan du lade dem trække i lidt vand, inden du sætter kød og peberfrugter på.
Så går der ikke ild i dem, når du griller spyddene.