4 portioner
Ingredienser
- 2 æggeblommer pasteuriserede
- 2 dl letmælk
- 2 dl fløde
- 70 g sukker
- 10 g vanillesukker
- 40 g mørk chokolade
Æggeblommerne piskes med sukker og vanillesukker.
Mælken tilsættes under omrøring.
Fløden piskes til skum (ikke for fast) og blandes med de øvrige ingredienser.
Chokoladen hakkes i 2-4 millimeter stykker der ikke skal i blandingen fra start.
Køres på ismaskine 40 min.
Chokoladen kommes i efter 15-20 min. på ismaskinen.