Ingredienser
- 500 g grønne asparges (1 bundt)
- 100 g bacon i tynde skiver
Skyl aspargesene, og knæk den nederste træede del af, og kassér den.
Tag 1, 2 eller 3 aspargeser – afhængig af tykkelse – og sno et stykke bacon om.
Ikke for tykt, for så bliver det ikke sprødt, fordel det hellere over et længere stykke af aspargesene.
Læg aspargesene på en kold pande, og skru helt op for varmen, til det begynder at syde.
Steg aspargesene ved middel/høj varme på alle sider, til baconen er sprød og har taget farve.
Eller læg dem på grillen, og grill dem på alle sider.