12 pers.
Ingredienser
- 300 g sukker
- 4 æg
- 1 vanillestang / 2 tsk vanillepulver
- 140 g smør
- 150 g hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- 90 g kakao
Smørcreme
- 70 g flormelis
- 1/4 dl kogende vand
- 100 g blødt smør
Pisk sukker og æg godt sammen.
Tilsæt kornene fra vanillestangen eller vanillepulveret, og pisk godt .
Smelt smørret, og hæld det i, mens du pisker.
Bland mel, bagepulver og kakao sammen, og sigt det i dejen.
Vend det forsigtigt rundt til en ensartet dej.
Beklæd en bageform med bagepapir eller spray med bagespray.
Formen skal ca. kunne rumme 1 liter.
Bag kagen ved 170¤c i 45 min. Afkøl kagen helt.
Smørcremen røres sammen, fordel herefter cremen over kagen.