8-10 pers.
Ingredienser
- 200 g blødt smør
- 200 g sukker
- 1 usprøjtet citron
- 1 vanillestang / 2 tsk. vanillepulver
- 4 æg
- ½ tsk. bagepulver
- 200 g hvedemel
- 100 g mørk chokolade
Rør smørret sammen med sukker.
Riv skallen af citronen, og skrab kornene ud af vanillestangen eller brug vanillepulver.
Rør citronskal og vanille i dejen. Tilsæt æggene 1 ad gangen.
Vend bagepulver og mel i dejen.
Tag 1/3 af dejen fra og bland den med smeltet chokolade.
Fordel halvdelen af den lyse dej i en smurt bageform på ca. 1 liter.
Kom derefter chokoladedejen over og til sidst resten af den lyse dej.
Rør lidt rundt i dejen med en kødnål.
Bag kagen midt i ovnen ved 175¤c i 1 time.
Afkøl og server kagen i gode tykke skiver.
